食用菌畦地种植措施

　　畦地种植，不需搭建菇房和床架，是一种投资少，成本低，周期短，奏效快的种植技术。畦地要选地势高爽、背风、排水通顺的余暇地。

　　按南北向整成宽0.8—0.9米，长10—15米的长形畦，畦中心挖一条宽17厘米，23厘米，宽13厘米的土埂，两畦间留一条深33厘米，宽40厘米的沟，以便行走和管理操作。畦床上喷洒20%的氨水或撒菜籽饼粉驱戕害虫。

　　种植时，先用1%石灰水浸泡培养料24小时，然后捞起用清水冲淋至ph值7.5—8，沥去多余的水分，即可铺料播种，按铺一层料，撤一层菌种，共分 3层，料厚15厘米左右。播好种后用木板将料层轻轻拍平压紧，使食用菌菌种与培养料紧密结合，以利菌丝恢复生长，防止干燥和克制杂菌污染小播种后，菌床上搭环形棚架，上盖塑料薄膜和草帘。

　　开头3—4天，为菌丝恢复和定植时期，以保温、保湿为主，要盖紧塑料薄膜，若菌床内温度超过25℃时，可在早晚打开畦两头的薄膜透风降温。

　　5—7天后，菌丝长入培养料内应进行适当透风，以削减料面水分，促使菌丝向料层内生长。当菌丝长到料厚一半时，可加大透风量，使菌丝尽快向料深层生长，料面干燥，长出的菌丝生活力强，粗壮。

　　20天左右菌丝长透培养料，应增强透风和增长光照，并适当喷水，促进子实体敏捷形成。

　　管理上重要通过揭闭薄膜和草帘，并适当喷水，调节水、热、气、光等条件，以知足菇体的优秀生长，当菇体充分长大至成熟即可采收。