细说冬季蔬菜浇水之道 　　浇水会增加土壤和空气湿度，也会降低地温和减小升温速度。而在冬季，低温高湿的环境又常常造成蔬菜沤根、伤根或根部病害泛滥等，所以说浇水是冬季大棚蔬菜管理中最难把握的一项工作。 　　体现在菜农的实际操作中大家也感到难以把握。有些菜农担心浇水会造成蔬菜生长不良，于是长时间不浇水；有些菜农知道蔬菜是“水布袋”，不浇水不行，但控制浇水量上没个准；有些菜农知道冬棚蔬菜适合晴天浇小水，但在浇水时不管上午还是下午；也有些菜农为排湿，在浇水后立即就进行通风…… 　　正是由于冬季浇水中存在的