有机蔬菜的品种选择及种植技术     随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强，消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长，有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景，也具有较好的综合效益。 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质．以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术．协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认可，并颁发有机食品证书