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种植技术

香椿芽芽苗菜生产--芽苗菜的无土种植技术八

时间:2018年03月06日信息来源:寿光丽林农业科技网点击: 加入收藏 】【 字体:

香椿芽芽苗菜生产

 

香椿芽

采用基质种植,人工调控环境,多层立体培育,行使香椿种子萌发出的种芽代替传统的树芽,产量高,可分批播种,陆续上市。产品清洁,风味独特,是一项值得推广的绿色芽菜生产技术。

(一)环境条件

温度和水分是香椿种芽生长必需的环境因子。种芽生长适温为15~25℃,冬季、早春宜采用日光温室、窑窖、房屋生产;晚秋可用改良阳畦、塑料大棚等培育。当外界气温高于18℃时,即可露地生产,但要细致遮荫,避免直射光照射,以防降低品质。详细珍爱设施应随机应变,充分行使农家天井闲散设施,适当改造,加以应用。尤应首先知足温度要求;其次要调节好适宜的空气湿度。

(二)生产体例

为节约地皮,进步珍爱设施行使率,便于规范化管理,宜采用立体基质盘栽。种植架可由角铁、钢筋、竹木材料制成,架高1.6m左右为宜,以利操作,每架设5层,每层间距30~40cm。为削减种植负荷,宜选用轻质塑料盘,规格一样平常为60cm×25cm×5cm;基质采用珍珠岩最好,其重量轻,通透性好,但价格较贵,可与消毒后的草炭土、水洗沙结合使用。

(三)培育技术

1.浸种催芽 选昔时采收新香椿种子,消灭杂质,种子去翅。用55℃温水浸种,浸泡12h后捞出,漂洗,沥去种子外观水分,置于23℃恒温下催芽。2~3d后,种芽长到1~2mm时即可播种。

2.播种 预先将育苗盘洗刷干净,底层铺放一层白纸,白纸上平摊一层厚约2.5cm的湿珍珠岩(珍珠岩与水量体积比为2:1)。然后将已催好芽的香椿种子均匀撒播于基质上,播种量为240g/m2,播后种子上再覆盖厚约1.5cm左右的珍珠岩,覆盖后立即喷水,喷水量为覆盖层珍珠岩体积的1/2,也可直接喷珍珠岩,再覆盖。

3.喷雾管理 播后5d,种芽即伸出基质;10d后,香椿种芽下胚轴长达8~9cm,粗约1.0mm,根长6cm左右。在此期间应准时喷雾,保持空气相对湿度始终在80%左右,加快种芽生长,促进品质优柔。

(四)适时采收

播后12~15d左右,当种芽下胚轴长达10cm以上、尚未木质化,子叶已完全展平时采收最佳。采收时将种芽连根拔出,冲洗干净,邃密包装,分批上市。香椿种子千粒重为10~12g,平均单粒重0.011g,播后12~15d,种芽单株重为0.10~0.12g,生物产量为种子重量的10倍,产品品质较树芽更为优柔,风味与其相仿,尤其冬季供给,清香四溢,品味更美。

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(作者:菜园编辑:菜园)
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