紫背天葵栽培技术 　　紫背天葵为菊科三七属多年生宿根草本植物，茎和叶背为紫色，叶面为绿色，植株长势和分枝能力非常强，耐热、耐旱、耐瘠薄、耐弱光，适应环境能力强，以嫩茎叶为食，是我国目前最受欢迎的传统山野蔬菜之一，其人工种植面积在逐年扩大。紫背天葵不仅营养丰富，而且具有活血、止血、补血等功效，还有很好的降血糖、降血压、抗氧化、延缓衰老等作用。 　　在长江流域，紫背天葵夏秋季开花，露地栽培的冬季地上部全部枯死，到第二年春季地下宿根重新萌发。由于其不结种子，茎节处易生不定根，故生产上均采用扦插繁殖。长江流域